celicor
Tom Collins
Trago a base de ginebra, jugo de limón y agua carbonatada. Hacia 1870 en Estados Unidos, especialmente en Nueva York y Pennsylvania, era común escuchar a las personas decir "Have you seen Tom Collins? He is just around the corner" (¿Has visto a Tom Collins? Esta cerca.) para implicar ir a tomar un trago a un bar cercano.

A continuación la receta de 1986:
Ingredientes:
- 2 oz. de ginebra.
- 2 oz. de jugo de limón (zumo de limón).
- 2 cucharaditas de jarabe de azúcar.
- Soda (agua mineral, agua carbonatada).
- 1 rodaja de limón ó naranja.
- 1 cereza.
Preparación:
En una coctelera con hielo combine la ginebra, el jugo de limón y el jarabe de azúcar.
Agite y cole en un vaso collins con hielo. Termine de llenar el vaso con soda. Remover y decorar con la cereza y la rodaja de limón ó naranja.
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